"Alcohol: 14%
pH: 3,45
Acidez Total:
5,80 g/L (en ácido tartárico)
Azúcar Residual: 2,37 g/L"
Nota de cata
"Arboleda Syrah tiene un oscuro y denso color rojo violeta. En nariz despliega
aromas a frutos rojos que recuerdan arándanos, moras y maqui, acompañados por toques
a aceitunas negras y enmarcadas por notas a pimienta negra, incienso, repostería y
lavanda. En boca dominan las notas a frutas negras, especias y aceitunas negras con un
toque balsámico. Este Syrah es jugoso y de cuerpo medio a alto, con nervio y frescura de
buena acidez, taninos de grano fino que prologan la persistencia de este gran vino."
Guarda
Envejecido por 12 meses en barricas
de roble francés, 20% nuevas.
Potencial de guarda:
Más de 6 años, dependiendo de las
condiciones de guarda."
Maridaje
Tártaro de Res, Queso fresco, Carne magra
Valle
Aconcagua