Cursos de Cata básicos de Cepas

• Breve paso por la Historia y características de la vid
• Proceso de vinificación de vinos blancos.
• Características de  los principales valles de Chile para la producción de vinos blancos.
• Principales cepas blancas en Chile, sus características y explicación, estas son: Sauvignon Blanc, Chadonnay y Late Harvest
• Pasos a seguir para catar un vino: Etapas Visual, Olfativa y Gustativa
• Cata de vinos Blancos: Cata guiada donde se va viendo las características de cada cepa y se enseña a distinguir la madera. Se catan 5 vinos.
• Maridaje: Se nombran las comidas ideales para los vinos blancos, se pondrá en práctica la tercera sesión.

• Proceso de vinificación de vinos Tintos.
• Características de  los principales valles de Chile para la producción de vinos Tintos.
• Principales cepas Tintas en Chile, sus características y explicación, estas son: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere y Syrah
• Cata de vinos Tintos. Cata guiada donde se va viendo las características de cada cepa y se enseña a distinguir la madera y aromas típicos. Se catan 5 vinos
• Guarda de vinos como guardar un vino, las condiciones optimas
• Maridaje: Se nombran las comidas ideales para los vinos tintos, se pondrá en práctica la tercera sesión

¡La mejor parte! Finalizamos nuestro curso con una exquisita cena en un Restaurante, donde realizaremos una clase práctica de Maridaje, en la que aprenderás a realizar la combinación perfecta entre vino y comida, además de cómo elegir y fijarse a la hora de comprar un vino.

Horarios: 19:30 a 21:00 hrs.
Lugar: Isidora Goyenechea 2931, Las Condes
Valor: $45.000 por persona (incluye la comida en el restaurante)
CUPOS DISPONIBLES